Горячие закуски

Вес Наименование Цена (руб.)
150 Штрудель из бургундских улиток, сладкого мяса теленка и белых грибов в соусе «Сотерн», с горгонзолой в тесте «Фило» 450
150 Медальоны из утиной печени с кофейно-брусничным капучино и рукколой 600
150 Теплые шарики из куриного филе, фаршированные дыней, фигой и козьим сыром. Подается с побегами сельдерея в грейпфрутовом соусе 400
150 Молодая зеленая спаржа с яйцом-пашот, красной икрой и желе из зеленого чая 320
150 Жареный сыр Сулугуни с фруктами 300
150 Жульен с грибами под сыром Пармезан 140
150 Жульен из спаржи с куриным филе 170
150 Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского 220
150 Блинчики с припеком, фаршированные куриными потрошками с соусом и лесными грибами 220
150 Цыпленок по-мароккански в тесте «Фило» с овощами и орехами 220
150 Икра красная, подается с теплыми блинами 220